Виски Glen Scotia Campbeltown Harbour Single Malt Scotch Whisky (Подарочная упаковка) 0.7л, №87869

Первоначальное смешивание и сушка солода, последующее раздробление и добавление горячей воды с дрожжами. Процесс ферментации сусла и традиционная двойная дистилляция в медных перегонных кубах. Затем выдержка дистиллятов в бочках из-под бурбона впервые заполненных.

Glen Scotia - это винокурня, основанная семьей Гэлбрейт в 1832 году в Кэмпбелтауне, которая является одной из трех производителей виски в этой области и одной из самых маленьких в Шотландии. В начале XX века в регионе производства виски происходил настоящий подъем - в городе Кэмпбелтауне функционировало более 30 винокурен, что делало этот регион самым плотным по количеству производителей на квадратный километр. Главным рынком сбыта в то время были США. Однако, с наступлением "Великой Депрессии" и периода "Сухого закона", количество местных производителей значительно сократилось, а гонка за производством в больших объемах (жертвуя качеством) привела к тому, что продукция винокурен стала невостребованной. Почти все заводы были вынуждены закрыться. Несмотря на это, всего три винокурни остались в регионе, и Кэмпбелтаун сохранила статус отдельного региона по производству виски. Glen Scotia расположена рядом с озером Кроссхиллс, откуда берется чистейшая вода для производства виски. За свою историю винокурня Glen Scotia неоднократно меняла владельцев и закрывалась. В 1996 году компания Loch Lomond Group приобрела завод, провела реконструкцию и возобновила производство. На сегодняшний день Glen Scotia производит высококачественный односолодовый виски, каждая бочка которого отбирается лично мастером купажа Джоном Питерсоном, с годовым объемом производства более 700 тысяч литров.