Виски Glen Scotia 12 Years Seasonal Release Single Malt Scotch Whisky (gift box) 2021 0.7л, №103425

В купаж были включены неворфованные спирты, датированные 2009 годом и еще более ранними годами. Виски прошел длительное созревание: он выдерживался 11 лет в бочках, использованных для хранения бурбона первого наполнения, а также в хогсхедах из американского дуба вторичного использования. Затем он отдохнул 12 месяцев в хогсхедах, использованных для хранения хереса олоросо, а также в сильно обожженных бочках из американского дуба. После этого был собран окончательный купаж, который дозревал еще месяц в бочках, ранее использованных для хранения бурбона.

Семейная винокурня Glen Scotia была основана в 1832 году семьей Гэлбрейт в городе Кэмпбелтауне на юго-западе Шотландии. Несмотря на то, что она является одной из трёх известных винокурен в этом районе, она считается одной из самых маленьких в Шотландии. В начале XX века Кэмпбелтаун был настоящим меккой виски производства, с более чем 30 винокурнями на небольшой территории, что делало его самым "плотным" регионом для производства виски. Основным рынком сбыта продукции в то время были Соединённые Штаты. Однако в период Великой Депрессии численность местных производителей значительно сократилась, и качество виски пошло на убыль из-за гонки за количеством. Многие винокурни закрылись, но Glen Scotia продолжала существовать благодаря своему уникальному расположению рядом с озером Кроссхиллс, обеспечивающим чистейшую воду для производства. В 1996 году компания Loch Lomond Group приобрела винокурню и восстановила её, сделав акцент на качество. Сегодня Glen Scotia известна своим великолепным односолодовым виски, каждая бочка которого отбирается вручную мастером купажа Джоном Питерсоном. Объем производства составляет более 700 тысяч литров в год.