Виски Glen Keith Speyside Single Malt Scotch Whisky 21 y.o. (gift box) 0.7л, №83485

Этот алкоголь прошел выдержку в американских дубовых бочках первого наполнения в течение 21 лет, а затем был перелит в европейские дубовые бочки второго наполнения. Важно отметить, что при розливе не была применена процедура холодной фильтрации.

В городке Кит, расположенном на берегу реки Айла, прямо напротив одной из старейших дистиллерий в Шотландии, Strathisla (Стратайла), находилась заброшенная мельница. Хотя здание мельницы было разрушено, в 1950-х годах оно было выкуплено и отреставрировано компанией Seagram. Так появился винокуренный завод Glen Keith (Глен Кит), специализирующийся на производстве односолодового виски тройной перегонки под руководством Chivas Brothers. В середине 1970-х годов Glen Keith стал первым заводом, где использовались перегонные кубы, подогреваемые газом. Еще через десять лет на заводе была впервые в Шотландии внедрена микропроцессорная техника для контроля различных производственных процессов. С самого начала Glen Keith служил экспериментальной площадкой для Chivas Brothers. Здесь производились солод тройной дистилляции, а вплоть до 1980-х годов проводились опыты с двойной дистилляцией, пшеничной брагой и даже производством торфяного виски. Различные виды дрожжей также испытывались на этом заводе. Разнообразие форм и размеров перегонных кубов способствовало проведению инновационных экспериментов. Сегодня виски Glen Keith 21 Years Old и Glen Keith 25 Years Old выпускаются ограниченными партиями в рамках коллекции "Secret Speyside Collection", созданной Chivas Brothers для подчеркивания уникальности напитков отдаленных винокурен.