Вино Gewurztraminer Alto-Adige DOC Tramin (Подарочная упаковка) 2020 0.75л, №71050

Собирать виноград исключительно вручную – это наш способ обеспечить лучшее качество сырья. После бережной транспортировки на винодельню ягоды проходят через мягкое прессование. Алкогольное брожение, контролируемое по температуре, происходит в специальных стальных резервуарах при +21°C. В течение 5 месяцев вино проходит выдержку в стальных емкостях, чтобы приобрести свой неповторимый вкус и аромат.

В сердце Южного Тироля, в живописном регионе Трентино-Альто Адидже, в предгорье Альп, располагается знаменитая винодельня Cantina Tramin (Кантина Трамин). История этого винного предприятия началась задолго назад, в далеком 1898 году, когда приходской священник и член Австрийского Парламента по имени Кристиан Шротт основал один из первых винодельческих кооперативов в этом районе. Благодаря объединению усилий более трехсот семейных винодельческих хозяйств, разбросанных по коммунам Термено, Ора, Эгна и Монтаньи, было создано уникальное вино, отражающее неповторимый характер Трентино-Альто Адидже. К 2010 году Cantina Tramin получила собственное здание, где посетители теперь могут посмотреть и попробовать продукцию винодельни. Это здание построено из экологически чистых материалов, таких как стекло, сталь и дерево, и в полной мере отражает философию предприятия. На данный момент винодельня Cantina Tramin контролирует 260 гектаров виноградников, которые расположены на высоте от 250 до 850 метров над уровнем моря и соответствуют принципам органического и биодинамического виноградарства. На территории винодельни активно поддерживается биоразнообразие, и применяются только натуральные удобрения. Благодаря близости Альп на виноградниках происходят значительные колебания ночных и дневных температур, что благоприятно сказывается на качестве винограда. Известная своей сложностью, почва состоит из глины, гравия, известняка и порфира, что добавляет винам минеральные ноты и глубину вкуса. В среднем Cantina Tramin производит около 1.8 миллиона бутылок вина ежегодно, причем 75% продается на внутреннем рынке, а всего лишь 25% экспортируется за границу.

Виноградные плантации растут в подножье Альп, на высоте от 300 до 450 метров над уровнем моря. Почва здесь разнообразна: от известняка до глины и гравия. Территория отличается большими колебаниями дневной и ночной температуры, что благоприятно влияет на качество винограда.