Вино Genatsvale Saperavi 0.75л, №101136

Сбор урожая, последующая ферментация в специальных стальных чанах при строго контролируемой температуре - вот основные этапы производства качественных продуктов.

Грузия, известная как колыбель виноделия и виноградарства, славится высококачественным производством вина. Согласно историческим данным, на ее территории произрастало около 500 различных сортов винограда. В настоящее время более 20 из них все еще широко используются для производства вина. Невозможно представить грузинское вино без использования квеври - традиционных глиняных сосудов, применяемых для ферментации, выдержки и хранения напитка. Эта технология существует уже более 8000 лет и продолжает использоваться и по сей день. Важность и ценность этой практики подтверждена присвоением статуса Национального памятника нематериального культурного наследия в 2012 году. Компания "Кахетинское традиционное виноделие" (KTW), основанная в 2001 году Зурабом Чхаидзе, является одним из крупнейших производителей вина и спиртных напитков в Грузии. С уважением к традициям, KTW производит разнообразные виды вина, бренди, игристое вино и чачу, совмещая классические рецепты с передовыми технологиями. Компания владеет четырьмя современными заводами по производству вина и бренди в разных регионах Грузии, снабженными новейшим оборудованием. Благодаря собственным виноградникам и устремлению к постоянному совершенствованию, KTW растет и планирует расширить площадь виноградников еще на 600 гектаров. Кроме того, компания активно занимается реставрацией винных погребов, восстановлением традиционных сортов винограда, а также проведением экскурсий и благотворительных мероприятий.