Вино Genatsvale Kindzmarauli 0.75л, №101139

Сбор урожая, очистка и измельчение. Ферментация и выдержка в стальных бочках.

Грузия исторически славится как место, где зародилось виноградарство и виноделие, а также как зона производства высококачественных вин. В прошлом на этой земле произрастало около 500 различных сортов винограда, из которых в настоящее время более 20 широко используются. Одним из символов грузинского вина является квеври - традиционный глиняный сосуд, который традиционно применяется для производства, выдержки и хранения вин. Этот метод виноделия бережно передается из поколение в поколение уже более 8000 лет и продолжает использоваться в наши дни. Культурное значение этой традиции признано ЮНЕСКО, и в 2012 году ее был присвоен статус Национального памятника нематериального культурного наследия. Одной из значительных компаний, воплощающей традиции грузинского виноделия, является Kaхетинское традиционное виноделие (KTW). Основанная в 2001 году Зурабом Чхаидзе, компания имеет богатое наследие: первое вино было произведено еще в 1880 году Антимозом Чхаидзе. KTW специализируется на производстве вина, бренди, игристых напитков и чачи, соблюдая традиционные грузинские рецепты в сочетании с инновационными технологиями. Компания владеет четырьмя современными заводами по производству вина и бренди в различных регионах Грузии. Оборудование заводов соответствует самым высоким стандартам качества, что позволяет сохранить неповторимый вкус вин и создать уникальный стиль продукции. Помимо производственной деятельности, KTW занимается реставрацией винных погребов, восстановлением старинных сортов винограда, организацией энотуризма и помощью в благотворительных проектах.

Виноградные плантации географически расположены в уникальной микрозоне Киндзмараули, которая находится в горной части региона Кахетия.