Вино Genatsvale Alazani Valley White 0.75л, №101135

Сбор урожая, отделение гроздей, тщательное дробление. Проведение винификации при строго контролируемой температуре.

Грузия - истинный рай для виноделов, место, где зародилось виноградарство и где производится высококачественное вино. История свидетельствует о том, что на грузинской земле произрастало около 500 сортов винограда, из которых сегодня еще активно используется более 20. Грузинское вино невозможно представить без квеври - традиционных глиняных сосудов, в которых вино создается, созревает и хранится. Эта древняя технология, существующая уже более 8000 лет, продолжает использоваться и по сей день. В 2012 году Грузинская традиция виноделия в квеври была названа Национальным памятником нематериального культурного наследия, подтверждая ее историческую ценность и важность сохранения. Одним из ведущих производителей вина в Грузии является Кахетинское традиционное виноделие (KTW), основанное в 2001 году. Компания следует традиционным методам при производстве вина, бренди, игристого и других напитков, сочетая их с инновационными технологиями. KTW владеет четырьмя современными заводами по всей стране, оснащенными передовым оборудованием Della Toffola. Кроме производства напитков, компания также занимается виноделием, реставрацией винных погребов, сохранением традиционных грузинских сортов винограда и развитием культурного туризма. Планы на будущее включают выращивание винограда на дополнительной площади в 600 гектаров. KTW стремится сохранить аутентичный вкус грузинского вина, а также создать уникальный стиль, который будет неповторимым во всем мире.

Виноград, произведенный в регионе Кахетия, обладает особым вкусом и ароматом благодаря уникальным климатическим условиям этого района. Спелые ягоды идеально сочетаются с местными сортами винограда, что делает кахетинские вина неповторимыми и пользующимися популярностью у ценителей. Виноградные участки в Кахетии тщательно ухаживаются и подвергаются контролируемому процессу сбора урожая, чтобы каждый гроздь был наивысшего качества.