Игристое вино и шампанское Gancia Dry Prosecco DOC (Подарочная упаковка) 0.75л

Сбор урожая начинается с тщательного отбора самых спелых и сочных ягод. После этого происходит мягкое прессование, чтобы извлечь из них все соки. Затем проводится терморегулируемая алкогольная ферментация в специальных емкостях из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. После основного этапа ферментации происходит вторичное брожение в стальных емкостях, чтобы дать напитку еще больше насыщенности и глубины вкуса.

Карло Ганча родился в 1829 году. Прожив несколько лет во Франции, в городе Реймс, он изучал методы производства шампанского. По возвращении на Родину в 1850 году, он основал собственную винодельню. Первыми землями, которые покорил Карло Ганча, стали угодья Пьемонта. Он убедился, что почва этого региона идеально подходит для выращивания винограда, предназначенного для производства игристых вин. Начался захватывающий период экспериментов, и в 1865 году было создано итальянское игристое вино, получившее название Asti (Асти) и ставшее известным по всему миру. Далее Ганча приобрел виноградники в регионах Апулия и Сицилия для того, чтобы воплощать новые проекты, используя потенциал различных территорий. Страсть Карло Ганча к земле и виноградникам, его неустанный поиск инноваций и новаторских методов сформировали прочную основу, на которой вырос бренд Gancia (Ганча). Со временем он стал лидером не только на итальянском рынке, но и завоевал популярность на рынках Европы и мира.