Игристое вино и шампанское Gancia Cuvee 36 Alta Langa DOCG Metodo Classico Brut 0.75л, №98145

Собираем урожай аккуратно, чтобы не повредить кожицу. Ферментация проводится при низкой температуре под контролем. Вторичное брожение происходит в бутылках в течение 40 дней по классической методике. Дальнейшее выдерживание продолжается в бутылках в течение 36 месяцев.

Карло Ганча, родившийся в 1829 году, провел несколько лет во Франции, исследуя процессы производства шампанского в Реймсе. Вернувшись на итальянскую землю, он учредил винодельню в 1850 году, начиная с земель Пьемонта. Ганча был уверен, что почва этого региона идеально подходит для выращивания винограда для игристых вин. Его беспрерывные эксперименты привели к созданию итальянского игристого вина под названием Asti в 1865 году, которое сегодня известно всему миру. Позднее Ганча также приобрел виноградники в Апулии и на Сицилии, чтобы использовать разнообразные потенциалы этих областей для новых проектов. Его страсть к земле и виноградникам, неустанное стремление к инновациям и поиск новаторских методов стали основой, на которой вырос бренд Gancia. С течением времени он стал лидером не только на итальянском рынке, но и на рынках Европы и всего мира.