Игристое вино и шампанское Gancia Brut Rose 0.75л, №48554

Сбор урожая проводится аккуратно, отбираются только самые спелые и сочные ягоды. После этого идет мягкое прессование, чтобы извлечь вкусовые качества ягод. Затем начинается терморегулируемая алкогольная ферментация, проходящая в специальных емкостях из нержавеющей стали под строгим контролем. После первичной ферментации следует вторичная, которая происходит в стальных емкостях, чтобы создать идеальные условия для развития ароматов и вкусовых оттенков напитка.

Карло Ганча, родившийся в 1829 году, провел несколько лет во Франции, в городе Реймс, где изучал методы производства шампанского. Вернувшись на родину, он основал свою винодельню в 1850 году. Ганча выбрал земли Пьемонта как свою первую территорию для выращивания винограда, убежденный в том, что их почва идеально подходит для создания игристых вин. Начался захватывающий период экспериментов, и в 1865 году он создал Asti (Асти) - итальянское игристое вино, которое стало известным по всему миру. Затем Ганча расширил свои владения, приобретая виноградники в Апулии и на Сицилии, чтобы запускать новые проекты, используя потенциал различных регионов. Его страсть к земле и виноградникам, а также стремление к инновациям и новаторству, помогли бренду Gancia (Ганча) стать лидером не только на итальянском рынке, но и в других странах Европы и мира.