Вино Galatrona Val d’Arno di Sopra DOC Petrolo 2018 0.75л, №71924

Нежный уход за урожаем в маленьких ящиках. Отбор только самых здоровых ягод. Бережное размельчение. Случайный брожение под натуральными дрожжами в специальных бетонных емкостях, которые постоянно перемешивают руками. Долгий контакт с кожицей для насыщенного вкуса. Зреление во французских дубовых бочках (1/3 из них - новые) на протяжении 18-20 месяцев. Процесс молочнокислого брожения. Регулярное перемешивание в первые 8 месяцев выдержки

Особенности поместья Petrolo, находящегося среди оливковых рощ и виноградников, делают его незабываемым историческим местом. Расположенный на просторных 31 гектарах в регионе Val d’Arno di Sopra DOC, он граничит с известной областью Chianti Classico. Здесь, в эпоху Возрождения, герцог Тосканы Козимо III Медичи указывал на особые места, где производили самые ценные вина и оливковое масло. Что подтверждает репутацию поместья гением агрономии Джорджо Перреном и его сорта санджовезе, а также это место, приобретенное в 1940-х Гастоном Баззокки, который продолжил традиции производства высококачественных вин. Сегодня поместье принадлежит внуку Баззоки - искусствоведу и художнику Луке Санджусту, который придал ему культовый статус. На сегодняшний день винодельня востребована благодаря своим выдающимся местным и международным винам. Главной достопримечательностью поместья стало величественное здание башни Галатрона, имя которой стало нарицательным для лучшего вина поместья - Galatrona. Petrolo предлагает не только свою захватывающую атмосферу и превосходные вина, но и уникальный подход к хранению их знаменитых мерло виноградников. Виноград, выращенный на почве, состоящей из глины, сланца, мергеля и песчаников, способен концентрировать все благородные качества и создавать великолепное вино - Galatrona, отмеченное как Grand Cru. С 2004 года производство виноградников ведется органическими методами, что придало винам еще большую уникальность и неповторимость. Здесь древняя территория в постоянном балансе между природой и трудом человека позволяет процветать прекрасным винам и драгоценному оливковому маслу

10 гектарный органический виноградник Galatrona расположен на экспозиции юго-восток и отличается низкой энергией роста своих бордосских клонов. Приземистые лозы были посажены в конце 80-х - начале 90-х годов XX века в почвы, состоящие из глины с примесью сланцевого мергеля и песчаников (в народе известных как галестро и альберезе). Урожайность этого терруара составляет 3-4 тонны на гектар, а производственный объем добытых вин доходит до 30 000 бутылок