Игристое вино и шампанское G.H. Mumm Olympe Champagne AOC 0.75л, №85609

Урожай собирается вручную, а затем осторожно прессуется. Процесс винификации занимает около двух недель при контролируемой температуре 18-20°C. Для брожения используются только природные дрожжи. После добавляется ликер для тиража, и начинается вторичное брожение. Вино выдерживается на осадке в бутылке не менее 20 месяцев.

В истории бренда Mumm (Мумм) заложены корни задолго до 1887 года - официальной даты основания винного дома. История семьи Мумм, чей родословной прослеживается до баронов и рыцарей, насчитывает свои начала еще в XII веке. В 1761 году семейство запустило свой первый бизнес в Кельне, где производили вина собственного производства из виноградников на берегу Рейна. Название компании исходило от фамилии основателя - Питера Арнольда Мумма. В начале XVIII века три сына Питера Мумма увидели потенциал шампанского в производстве выдающихся игристых вин и основали филиал Mumm во Франции. Сейчас виноградные участки компании занимают 218 гектаров, где в основном произрастает сорт пино нуар. Владения Maison Mumm включают 160 гектаров, отмеченных как Grands Crus, и расположены в восьми исторических деревнях, где виноград выражает все оттенки лучших терруаров региона Шампань: Аи, Бузи, Амбонне, Верзи, Верзене, Майи, Авиз и Краман. Иконичная красная лента, украшающая бутылки Cordon Rouge, символизирует ордена Почетного Легиона, символ награды за выдающиеся заслуги перед Францией. Она стала эмблемой непревзойденного качества продукции Дома G.H. Mumm и идеально соответствует девизу Жоржа Мумма: «Только лучшее».