Игристое вино и шампанское Freres Carod Cuvee Noctambulle Petillant Naturel Rose 0.75л, №110390

Игристое создано так называемым "дедовским" методом или "ансестраль". Вино разливают в бутылки до того, как завершилось брожение. Затем температуру поднимают и ферментацию возобновляют, но уже в бутылке. Образующийся при этом углекислый газ придает шипучесть напитку. Метод "ансестраль" не предусматривает удаление осадка, поэтому игристое получается слегка мутноватым.

Компания Les Grands Chais de France (Ле Гран Ше де Франс) существует с 1979 года. На сегодняшний день она является крупнейшим производителем и экспортером французских вин. Производственные предприятия компании есть в Эльзасе, Бордо, Божоле, Лангедок-Руссильоне и других регионах страны, а также собственные виноградники в Чили, США, Испании и Германии. Объем производства компании также впечатляют - это около миллиона бутылок. Однако несмотря на большой поток, оличительной чертой компании Les Grands Chais de France является стремление сохранить многовековые традиции французского виноделия, что успешно ей удается.