Игристое вино и шампанское Freixenet Prosecco DOC 0.75л, №103934

Сбор урожая и тщательное прессование, затем долгая ферментация в специальных стальных емкостях при строго контролируемой температуре. Для дополнительного насыщенного вкуса и аромата используется метод вторичной ферментации по системе Шарма в специальных герметичных автоклавах.

Компания Freixenet (Фрешенет) - семейное предприятие, история которого началась в далеком 1861 году. Основана она была в 1889 году после свадьбы Долорес Сала Виве, наследницы винного бизнеса, и Педро Феррера Боша, владельца виноградника La Freixeneda. Вместе они начали производство игристых вин, которые уже к 1920 году завоевали популярность как на внутреннем, так и на международном рынке. Но после начала гражданской войны в Испании семейный бизнес пострадал - погибли Педро и его старший сын. После этого Долорес взяла на себя управление компанией, а ее сын Хосе Феррер в последствии присоединился к делу. Благодаря их усилиям, к 1980 году Freixenet стала ведущим производителем игристых вин в мире. Под руководством Хосе компания сделала ставку на инновации - внедрила охлаждаемые резервуары для контроля ферментации и разработала автоматизированную систему укладки бутылок. Он также организовал одну из крупнейших в мире частных коллекций винных дрожжей для создания неповторимого вкуса каждого вина Freixenet. В настоящее время компанию возглавляет сын Хосе - Педро Феррер, который продолжает развивать бизнес, покупая винодельческие участки в самых престижных регионах мира. Freixenet имеет винодельни в различных странах, включая Испанию, Мексику, Аргентину, долину Сонома в Калифорнии, Шампань и Бордо во Франции, а также в Кунаварре и Милдуре в Австралии.

Виноград возделан в регионе Венето.