Игристое вино и шампанское Freixenet Ice Rose Cava DO 0.75л, №103939

Сбор урожая начинается с тщательного отбора ягод, после чего следует первичная ферментация в специальных стальных емкостях при оптимальной температуре 14-16 °C. Затем вина смешиваются и разливаются в бутылки, где происходит вторичная ферментация и дальнейшее выдерживание в течение 10 месяцев.

Семейная компания Freixenet была основана в далеком 1889 году после свадьбы Долорес Сала Виве и Педро Феррера Боша. Именно тогда они решили объединить усилия в производстве игристых вин на основе винограда из своих виноградников. Вскоре их вина стали известны не только на внутреннем рынке, но и за его пределами. Однако гражданская война в Испании принесла трагедию в семью, унесшую жизни Педро и его сына. После потери мужа Долорес взяла на себя управление компанией, а к ней присоединился сын Хосе Феррер. Благодаря их упорному труду и стремлению к совершенству, Freixenet выросла в крупнейшего производителя игристых вин в мире. Хосе сделал ставку на инновации, внедрив охлаждаемые чаны и автоматизированную систему укладки бутылок, что позволило значительно повысить качество продукции. Сегодня компанию возглавляет сын Хосе, Педро Феррер, который продолжает развивать бизнес, расширяя винодельческие поместья в различных уголках мира. Freixenet не только присутствует в старых испанских винодельнях, но также имеет филиалы в Мексике, Аргентине, Калифорнии, Франции и Австралии. Каждое вино Freixenet обладает индивидуальностью благодаря уникальным винным дрожжам, созданным под контролем лучших специалистов. Компания продолжает свою многовековую традицию, оставаясь одним из символов мировой виноделия.

Виноградные сады находятся в регионе Кава DO.