Вино Frappato Terre Siciliane IGT Baglio di Pianetto 2015 0.75л, №40170

Виноград собирается вручную в сентябре, чтобы сохранить его качество и уникальный вкус. После сбора происходит тщательная сортировка и отбор лучших ягод, а также удаление гребней. Затем следует деликатное дробление винограда для выделения наиболее ценных соков. Для процесса ферментации используются особые емкости из нержавеющей стали, в которых температура поддерживается под контролем. Осуществляются регулярные процедуры пижажа и ремонтажа, чтобы обеспечить оптимальные условия для создания идеального вина. Наше вино допускает длительную выдержку в емкостях из нержавеющей стали в течение 14 месяцев, что придает ему богатый вкус и бархатистую текстуру. Затем происходит выдержка в бутылках не менее 3 месяцев, чтобы вино достигло своей полной зрелости и выразило все свои уникальные качества. Насладитесь неповторимым вкусом и ароматом нашего вина, произведенного с любовью и заботой о каждой детали производства

Виноделие Baglio di Pianetto («Бальо ди Пьянетто») - это уникальные и неповторимые истории, переданные из поколения в поколение виноградарями этого дома. Основателем его стал Паоло Марзотто, который с малых лет увлекся искусством создания вина. Его искреннее увлечение этим напитком привело его в Сицилию, где он продолжил свое обучение и основал винное хозяйство Baglio di Pianetto. Это экологически чистый дом, который придерживается принципов органического земледелия. Виноград только собственного производства выращивается на двух уникальных участках земли - на площади 88 га в провинции Палермо и на 70 га в провинции Пакино. Все процессы отбора и винификации проходят непосредственно на месте, в районе, где произрастает виноград, что позволяет избежать его повреждения при перевозке. Выдержка вина происходит в уникальном винном погребе, созданном по принципам графа Паоло Марзотто - это гарантирует бесподобное качество и сохранность напитка, а также эффективное использование природных ресурсов. Погреб также спроектирован с использованием гравитации, чтобы минимизировать использование насосов. В наши дни Baglio di Pianetto - это не только знаменитое винодельческое хозяйство, но и популярный центр винного туризма, где можно познакомиться с историей и процессом производства вина, а также насладиться экскурсией и дегустацией местных гастрономических деликатесов. Кроме того, здесь производят оливковое масло из собственных оливковых рощ, что дополняет богатый ассортимент продукции Baglio di Pianetto. Доминирующие над сельской местностью зеленые холмы, утонченный стиль и баланс между традицией и инновацией делают это место по-настоящему уникальным и незабываемым

Геологическое оружие: терракотовые магистрали. Ореол плодородия - усыпанный известкой. Винный убор на вершине возвышения 50 м над уровнем океана