Коньяк Frapin Grande Champagne Premier Grand Cru du Cognac VSOP (gift box whis 2 glasses) 0.7л, №95790

Процесс отжима винограда проводится с применением пяти пневматических прессов в течение 2 часов, обеспечивая быструю и бережную обработку. Полученный виноградный сок подвергается ферментации, в результате чего формируется молодое, сухое вино с содержанием алкоголя 7-9%. Для сохранения исключительно нежного фруктового аромата вино не подвергается фильтрации. Далее следует этап дистилляции, после чего коньяк выдерживается некоторое время в бочках из лимузенского дуба, что добавляет особых, теплых нот окраске напитка. Четверть всех коньячных спиртов проходит выдержку в новых емкостях для достижения необходимого уровня танинов, а затем переливается в старые бочки для окончательного созревания. Некоторые образцы коньяка Фрапен проходят выдержку в обычных «влажных» погребах, в то время как другие хранятся в уникальных «сухих» чердачных лофтах, где испарения более интенсивны, что придает коньяку более насыщенный и ароматный характер.

Производитель коньяка Frapin, занимающий самую крупную земельную площадь в знаменитой зоне Гранд Шампань, владеет более 320 гектарами виноградников премье гран крю. Этот дом создает свои коньяки только из собственного винограда, что обеспечивает уникальный вкус и ароматы. Терруар Frapin порождает изысканные, нежные и чистые коньячные спирты с насыщенным букетом, который с годами только улучшается. История семьи Frapin уходит корнями в 1270 год, а самым известным представителем этого рода был Франсуа Рабле, великий писатель и гуманист итальянского Возрождения, сын Катрин Фрапэн. Сегодня каждая бутылка коньяка Frapin украшена гербом семьи, который был вручен королевским аптекарем Пьером Фрапэном в XVII веке. В XX веке хозяйство перешло под управление семьи Куантро.