Вино Formula Q Sennoy Fanagoria 0.75л

Виноград собирается вручную в оптимальный момент технической и фенольной зрелости для создания уникального напитка. Мы тщательно отбираем и сортируем каждую гроздь и ягоду, а затем производим мягкое прессование. Ферментация происходит в специальных винификаторах при строго контролируемой температуре. Для получения превосходного вкуса и аромата, вино проходит яблочно-молочное брожение на мезге. Затем, оно выдерживается в бочках из французского и американского дуба в течение не менее 12 месяцев. Только так мы гарантируем идеальное сочетание кислотности, танина и мягкости в каждом бокале нашего уникального напитка

Прошло больше полувека со дня основания винодельческого хозяйства, названного в честь античного города Фанагория, на землях этого древнего города. История компании Фанагория – это долгие годы упорного труда и ярких достижений. Она началась в 1957 году с основания Сенновского винпункта, который впоследствии стал крупнейшим в СССР и вторым по величине в Европе производителем натуральных виноградных соков. В конце 20 века два предприятия слились в единую компанию Фанагория. Сегодня она является одним из самых значимых и многосторонних винодельческих предприятий России: здесь выращивают и перерабатывают виноград, производят несколько видов алкогольных напитков, в том числе под брендом Fanagoria, который имеет защищенное географическое указание "Кубань. Таманский полуостров" и защищенное наименование места происхождения "Сенной". Вина Фанагории изготавливаются только из собственного винограда, выращенного в историческом винодельческом регионе на Таманском полуострове между Черным и Азовским морями. На территории компании находятся виноградники общей площадью более 3,4 тыс. гектаров, а также специализированный виноградный питомник. Особое внимание уделяется качеству производимой продукции, поэтому на виноградниках проводятся листоудаление и зеленый сбор, а на предприятии имеется собственный бондарный цех для изготовления бочек из дуба высокого качества. Такой подход позволяет создавать вина высокого качества, которые ежегодно завоевывают медали на международных выставках и пользуются популярностью не только в России, но и за ее пределами

Ароматный виноград был собран с лучших участков виноградников, расположенных на живописном Таманском полуострове между Таманским заливом Черного моря и Азовским морем. Здесь царит умеренно континентальный климат, благоприятный для созревания винограда. Плодородные почвы, такие как каштановые суглинки, добавляют винограду особенный вкус и аромат, делая его по-настоящему уникальным.