Подарочные наборы Fonseca Vintage Port 2017 (wooden box) 2017 0.75л, №102759

Для создания уникального портвейна используются древние вина из трех различных винодельческих хозяйств: Кинта де Санто Антонио, Кинта до Крузейро и Кинта до Панаскаль. Сбор урожая проводится в соответствие с древними традициями, виноград тщательно давится ногами в специальных каменных "lagares". После этого вино выдерживается в дубовых бочках из Франции в течение 20 месяцев, придавая напитку особую глубину и насыщенность. Затем, после тщательной бутилирования, процесс созревания продолжается в погребах, где вино приобретает свои уникальные ароматы и вкусовые качества.

История Dom Fonseca (Фонсека) началась еще в XIX веке. В 1815 году компания была основана Жуаном Сантушем Фонсека как фирма, специализирующаяся на продаже портвейна. Спустя несколько лет, в 1822 году, контрольный пакет акций Fonseca был приобретен португальским бизнесменом Мануэлем Педро Гуимараенсом. Он строго настаивал на сохранении исторического имени "Фонсека" в названии компании. После участия в "Войне Двух Братьев" и вынужденного бегства из Португалии, Мануэль Педро нашел убежище в Англии, где затем на протяжении многих лет находилась штаб-квартира компании Fonseca. Его и потомков сильно повлияли на развитие дела. Они значительно увеличили площадь виноградников Fonseca в Дору и подняли престиж компании как производителя портвейна. В 1948 году компания Taylor's Port приобрела Dom, однако Fonseca продолжила функционировать как самостоятельная фирма. В настоящее время Fonseca остается одним из ведущих производителей портвейна. По мнению Роберта Паркера, "Фонсека - великий дом портвейна, производящий удивительно экзотические и сложные вина. Их сочный и соблазнительный характер непревзойден, делая их настоящими жемчужинами среди винтажных портвейнов".