Вино Follig Blaufrankisch Burgenland DAC Esterhazy 0.75л, №85968

Сбор урожая вручную – это важнейший этап в производстве качественного вина. После сбора винограда, процесс брожения сусла начинается самопроизвольно и длится 22 дня в специальных деревянных чанах при оптимальной температуре от 24 до 30°С. Затем сусло настаивается на кожице в течение 10 дней при 30°С. Готовое вино выдерживается в течение 12 месяцев в 500-литровых бочках, где оно приобретает свой характер и неповторимый вкус.

История винодельни Esterhazy (Эстерхази) тесно переплетена с историей Австро-Венгерской империи. Среди членов семьи Эстерхази можно найти выдающихся личностей - фельдмаршалов, министров иностранных дел, писателей, владельцев земли и послов. Первое винодельческое предприятие на владениях графов Эстерхази было основано в XVII веке. Со временем семья стала лидером производства вина в регионе Бургенланд. Сегодня винодельня Esterhazy выпускает как спокойные, так и игристые вина, которые пользуются спросом далеко за пределами страны. Благодаря совмещению традиций виноделия с современными технологиями, компания успешно конкурирует на рынке алкогольных напитков. Неповторимым отличием вин Esterhazy является их легкость и изысканность.