Ром Flor de Cana 5 Anejo Clasico Licorera de Nicaragua 0.75л

Сбор урожая и получение мелассы при производстве сахара – первые шаги на пути создания уникального рома. Смесь тростниковой мелассы, воды и дрожжей подвергается алкогольной ферментации, чтобы начать процесс образования спирта. После этого следует пятикратная дистилляция сусла для достижения максимальной чистоты и сохранения неповторимого вкуса. Ромовые дистилляты затем выдерживаются минимум 5 лет в дубовых бочках, ранее использовавшихся для хранения бурбона, чтобы приобрести дополнительные оттенки и утонченность вкуса.

С 1890 года самый престижный ром Центральной Америки, Flor De Caña (Флор де Канья), производится на территории Никарагуа. Итальянец Альфредо Франсиско Пеллас Канесса (Alfredo Francisco Pellas Canessa) основал дистиллерию у подножия вулкана Сан Кристобаль в этой стране, и с тех пор его семья продолжает заниматься производством этого изысканного напитка уже пять поколений. Flor De Caña считается экспортным лидером в Никарагуа благодаря своей богатой истории и безупречному качеству. Уникальная технология выдержки рома в небольших дубовых бочках из-под бурбона, известная как «медленная выдержка», дает напитку неповторимый аромат и неповторимый вкус. Благодаря близости вулкана и тропическому климату процесс созревания рома ускорен, но даже ускоренный процесс не влияет на качество и уникальность Flor De Caña. Этот ром удостоен более 180 международных наград и титулов, и считается одним из самых престижных напитков в мире. Компания Licorera De Nicaragua была первой в индустрии рома, сертифицировавшейся по стандартам ИСО 9000 в 1998 году. Сегодня они также соответствуют стандартам ИСО 14000, HACCP, Kosher и принципам Fairtrade. Семья Пеллас контролирует весь производственный цикл, начиная с выращивания сахарного тростника на плантациях и заканчивая розливом напитка в бутылки. Этот контроль гарантирует высочайшее качество Flor De Caña на каждом этапе производства.

Под действием вулканических почв обогащаются и сахарный тростник, и вода, которая используется при изготовлении рома. Уникальный теплый климат способствует более интенсивному естественному взаимодействию между бочкой и ромом.