Подарочные наборы Flor de Cana 25 Centenario Licorera de Nicaragua (gift box) 0.75л

Сбор урожая и производство мелассы для сахара - основной этап в процессе создания качественного рома. После получения мелассы начинается алкогольная ферментация, где смесь тростниковой мелассы, воды и дрожжей превращается в сусло. Далее происходит пятикратная дистилляция этого сусла для достижения максимальной чистоты и утонченного вкуса напитка. Минимальный срок выдержки ромовых дистиллятов составляет 25 лет в дубовых бочках, ранее использоватых для хранения бурбона. Этот процесс придает нашему рому неповторимый вкус и аромат, делая его идеальным выбором для ценителей качественных спиртных напитков.

Самый известный ром Центральной Америки, Flor De Caña (Флор де Канья), начал свою историю с 1890 года. Тогда молодой итальянец по имени Альфредо Франсиско Пеллас Канесса (Alfredo Francisco Pellas Canessa) обнаружил идеальное место для производства рома в Никарагуа - у подножия вулкана Сан Кристобаль. На протяжении пяти поколений дистиллерия Ликорера де Никарагуа, Licorera De Nicaragua, находится в собственности семьи Пеллас, которая уважает традиции и в то же время стремится к новаторству. Flor De Caña, с его вековыми традициями, стал гордостью Никарагуа и лидером экспорта. Важную роль в формировании неповторимого вкуса и аромата рома играют близость вулкана и тропический климат, что позволяет использовать уникальную технологию "медленной выдержки" в дубовых бочках. Несмотря на большую "долю ангелов", испарение спиртов, ром Flor De Caña приобретает удивительный букет и насыщенный вкус благодаря взаимодействию с деревом. Этот ром был оценен по достоинству множеством знатоков и профессионалов по всему миру, за что получил более 180 международных наград, что делает его самым награждаемым продуктом в своей категории. Licorera De Nicaragua была сертифицирована по стандартам ИСО 9000 в 1998 году, став первыми в этом среди производителей рома. Сейчас компания также соответствует стандартам ISO 14000, HACCP и кошерного производства. Производство рома Flor De Caña осуществляется с учетом принципов справедливой торговли, с упором на экологическую устойчивость и соблюдение прав работников. Кроме того, семья Пеллас является крупнейшим производителем сахарного тростника в Никарагуа, что обеспечивает полный контроль над качеством продукции на всех этапах производства. От посадки тростника до розлива в бутылки - каждый этап производства контролируется одним предприятием, демонстрируя высокий уровень ответственности и заботы о качестве.

Пепельные почвы вулканического происхождения наполняют сахарный тростник и воду, применяемую при производстве рома. Уникальный теплый климат способствует интенсивному естественному взаимодействию между бочкой и ромом, что делает этот процесс особенно благоприятным.