Вино Fleur de Clinet Pomerol AOC Chateau Clinet 2016 0.75л, №73631

Сбор урожая, классификация. Регулируемая температура для спиртного брожения в специальных емкостях из нержавеющей стали. Созревание в бочках из французского дуба в течение года.

Аппелласьон Помероль – это спокойное место, где отсутствуют величественные постройки в стиле Шато, в отличие от более аристократичного окрестностей Haut-Medoc. Несмотря на это, здесь производят одни из самых дорогих вин в мире. В самом сердце Помероля находится Chateau Clinet, расположенный на одной из самых высоких точек плато. История поместья началась задолго до наших дней, в 1595 году, когда здесь посадили первые виноградники. Семья Констант приобрела поместье в 1785 году, и с тех пор Chateau Clinet неоднократно менял владельцев. В 1900 году поместье перешло в собственность семьи Оди, известной своей деятельностью в области негоциантства в Бордо. Однако истинным поворотным моментом в истории хозяйства стало назначение на должность директора Жана-Мишеля Аркота в 1970 году. Он приложил все усилия, чтобы вернуть Chateau Clinet к статусу одного из лучших поместий в Помероле. Под его руководством были внедрены новые подходы к производству вина, включая полный переход на ручной сбор урожая. Вместе с легендарным Мишелем Ролланом они создали вино, способное состязаться с лучшими образцами Помероля. С каждым годом качество вин Chateau Clinet становилось все выше благодаря постоянной работе команды. В настоящее время поместье возглавляет Ронан Лаборд, который продолжает совершенствовать вина и удивлять ценителей своими творениями. Основной гордостью Chateau Clinet является участок La Grand Vigne, где растут старинные лозы мерло возрастом более 85 лет. Хозяйство придерживается принципов экологичного виноделия и продолжает радовать своих поклонников изысканными винами, в числе которых представлено и второе вино Fleur de Clinet. Ronan By Clinet, созданный в 2009 году, является еще одним шедевром хозяйства и отличным представителем качественных вин Помероля.

Fleur de Clinet - это второе красное вино от Chateau Clinet, которое изготавливается по тем же методам, что и основное Grand Vin. Тем не менее, Fleur de Clinet имеет меньшее время выдержки в дубовых бочках и производится из винограда, собранного с молодых лоз, чем для Grand Vin.