Пивоварня Flea, что расположилась в Гуальдо-Тадино в Умбрии, славится своим крафтовым пивом. Сама история заведения уходит корнями в глубокое прошлое – до XIII века. Точнее, в 1242 году император Федерико II посетил этот городок в период своего конфликта с папством. Он обнаружил, что Гуальдо-Тадино был опустошен страшным пожаром. Почувствовав жалость к замученному союзнику, император воздвиг новые стены и оспорил лично первый камень для их основания. Затем он объездил своей лошадью все поля города и посеял там ячмень, пшеницу и прочие зерновые, моля Высшего о пище и благословении для местных жителей.
Сегодня пиво Flea варится из того самого зерна, которое Федерико II посеял столь много веков назад, используя для этого воду из источника в Гуальдо-Тадино на Аппенинах. Владельцы пивоварни, Маттео и Мария Кристина, увлечены историей и героями прошлого, что нашло отражение в названиях пива их коллекции, посвященной этой эпохе: Adelaide, Bianca Lancia, Costanza, Federico II, Bastola и Violante.
Заведение Flea оборудовано передовой техникой, что помогает соблюдать высокие производственные стандарты и уменьшить экологическое воздействие. При этом пивоварня придерживается разумного подхода к использованию ресурсов. Энергия, необходимая для производства напитков, обогрева и охлаждения завода, получается благодаря солнечным батареям, установленным на крыше здания.