В Гуальдо-Тадино, уютно расположенной в Умбрии, итальянская пивоварня Flea (Флеа) радует почитателей крафтового пива. История этого места берёт своё начало задолго в прошлом – в XIII веке. В 1242 году император Федерико II, находясь в конфликте с папством, посетил Гуальдо-Тадино и был поражен разрушениями, оставленными ужасным пожаром. Великодушный правитель положил первый камень новым городским стенам и, в знак благосклонности, засеял поля ячменем и просом, молившись о плодородии и защите для местных жителей.
Сегодня пиво Flea создаётся из того самого зерна, засеянного императором столь давно. Используется вода из источника Гуальдо-Тадино, спускающегося с Апеннинских гор. Владельцы пивоварни, Маттео и Мария Кристина, увлечены историей тех времён – названия их пива вдохновлены героями эпохи Федерико II: Adelaide (Аделаиде), Bianca Lancia (Бьянка Ланча), Costanza (Костанца), Federico II (Федерико II), Bastola (Бастола) и Violante (Виоланте). Flea современна в оборудовании, что позволяет соблюдать высокие стандарты производства и ограждать окружающую среду. Пивоварня следует принципам экономии ресурсов, получая энергию для работы из солнечной фотоэлектрической системы на крыше здания.