Итальянская пивоварня Flea расположена в Гуальдо-Тадино, небольшом городке в регионе Умбрия, на северо-востоке Италии. История этой крафтовой пивоварни насчитывает не одно столетие – ее корни уходят вглубь XIII века.
В 1242 году в поселении произошел ужасающий пожар, оставивший за собой разрушения. Именно в тот период император Федерико II посетил Гуальдо-Тадино во время конфликта с папством. Пораженный страданиями местных жителей, Федерико II великодушно решил построить новые городские стены, вложив лично первый камень. Он лично осмотрел территорию города верхом на лошади, засеяв земли ячменем, пшеницей и другими зерновыми культурами в знак молитвы о пище и защите от Всевышнего.
Сегодня пиво Flea варится из того самого зерна, которое посеял император Федерико II много веков назад, с добавлением чистейшей воды из местного источника, стекающего с Апеннинских гор. Владельцы пивоварни, Маттео и Мария Кристина, глубоко увлечены историей того времени и называют свои сорта в честь героев эпохи императора: от Adelaide до Violante.
Пивоварня Flea оборудована передовым оборудованием, что позволяет соблюдать самые строгие стандарты качества и минимизировать негативное воздействие на окружающую среду. Компания придерживается устойчивого подхода к использованию ресурсов: энергия, которая расходуется на производство, отопление и охлаждение, вырабатывается солнечной фотоэлектрической установкой, установленной на крыше здания.