Игристое вино и шампанское Fiorino d'Oro Moscato Spumante Dolce Abbazia Di San Gaudenzio 0.75л, №79526

Сбор урожая, тщательная сортировка, нежное прессование - все это делается для создания идеального сусла. Мацерация происходит при низкой температуре 6-10°C в течение 12 часов, чтобы выделить максимум вкусовых качеств. Затем начинается алкогольное брожение с добавлением тиражного ликера, который придает напитку особую изысканность. После этого следует вторичное брожение в специальных закрытых стальных чанах, где вино приобретает свой окончательный букет. Наконец, происходит фильтрация и розлив - и вот перед вами элитное вино, готовое радовать своих ценителей.

Винодельческое предприятие Abbazia di San Gaudenzio (Аббация ди Сан Гауденцио) является производителем вин с 1948 года. Семейный бизнес возглавляет Марио Сантеро вместе с троими своими детьми, представляющими четвертое поколение виноделов семьи. Винодельня Abbazia, расположенная рядом с действующим бенедиктинским аббатством в городке Санто Стефано Бельбо в Пьемонте, специализируется на производстве вин с 1948 года. Владения винодельни охватывают 60 гектар виноградников. Семья Сантеро с гордостью передает свою страсть к виноделию сквозь поколения, ценя культурное и историческое наследие. Любовь к вину и природе остается неизменной, а богатый опыт, накопленный за годы, продолжает развиваться. В настоящее время управлением винодельни занимаются три брата Сантеро - Пьерлуиджи, Уолтер и Анналиса.

В Пьемонте виноградники украшают холмистые местности, где плодородные почвы известняковой глинистой смеси создают идеальные условия для выращивания винограда.