Игристое вино и шампанское Fiorino d'Oro Moscato Rose Asti DOCG Abbazia Di San Gaudenzio (Подарочная упаковка) 0.75л, №79525

Сбор урожая, тщательная сортировка и деликатное прессование – вот ключевые этапы производства качественного вина. После этого следует мацерация сусла на мезге при контролируемой температуре от 6 до 10 градусов Цельсия в течение 12 часов. Затем начинается алкогольная ферментация и добавление тиражного ликера для придания вину особенного вкуса. Далее происходит вторичное брожение в специальных закрытых стальных чанах, что придает напитку неповторимый аромат и богатый вкус. После этого вино проходит процесс фильтрации, чтобы избавиться от осадка и неприятных примесей, и только затем переливается в бутылки.

Семейное винодельческое предприятие Abbazia di San Gaudenzio (Аббация ди Сан Гауденцио) начало производство своих вин в далеком 1948 году. Марио Сантеро и его трое детей сегодня возглавляют это знаковое хозяйство, представляя уже четвертое поколение виноделов семьи. Каза Виникола Аббация, расположенная рядом с действующим бенедектинским аббатством в городке Санто Стефано Бельбо в Пьемонте, продолжает радовать ценителей вин уже более семидесяти лет. Собственные виноградники хозяйства охватывают площадь в 60 гектаров. Семья Сантеро сохраняет гордость за свои участки виноградников, понимая важность культурного и исторического наследия. За годы любовь к вину остается неизменной, а опыт, передаваемый из поколения в поколение, только увеличивается. На сегодняшний день управление Домом находится в надежных руках трех братьев Сантеро - Пьерлуиджи, Уолтер и Анналиса.

Виноградные плантации преимущественно расположены на холмистых участках в регионе Пьемонт, где почва состоит из смеси известняка и глины.