Игристое вино и шампанское Fiorino d'Oro Brut Rose Abbazia Di San Gaudenzio 0.75л, №79519

Сбор урожая и тщательная сортировка являются первыми шагами процесса производства высококачественного напитка. После этого идет деликатное прессование и мацерация сусла на мезге в течение 12 часов при оптимальной температуре 5-10 ºC. Затем начинается ферментация, во время которой добавляется тиражный ликер. После первичного брожения происходит вторичное брожение в специальных автоклавах, где напиток настаивается в течение нескольких недель. Завершающим этапом процесса является фильтрация напитка, чтобы избавить его от осадка и частиц. И наконец происходит розлив напитка в бутылки или другую тару. Каждый этап производства важен для получения идеального вкуса и качества напитка, который радует своих ценителей.

Семейное винодельческое предприятие Abbazia di San Gaudenzio (Аббация ди Сан Гауденцио) с радостью представляет свои вина уже с 1948 года. В настоящее время руководство компании находится в руках Марио Сантеро и его троих детей, которые являются представителями четвертого поколения из семьи виноделов. Расположенная в прекрасном месте Санто Стефано Бельбо в Пьемонте, Каза Виникола Аббация соседствует с действующим бенедиктинским аббатством. Собственные виноградники хозяйства простираются на площади в 60 гектаров. Семья Сантеро гордится своими виноградниками и осознает важность культурного и исторического наследия, которое они передают из поколения в поколение. Любовь к вину и природе остается неизменной, а опыт, накопленный за долгие годы, только увеличивается. В настоящее время Дом находится под надежным руководством трех братьев Сантеро - Пьерлуиджи, Уолтера и Анналисы.

Виноград был выращен в прекрасном регионе Венето.