Вино Finca Arantei Albarino Rias Baixas DO Bodegas La Val 2019 0.75л, №66101

Собираем урожай вручную, отбираем и сортируем ягоды с особой тщательностью. Проводим предферментационную мацерацию при низких температурах и осуществляем мягкое прессование. Ферментация алкоголя проходит в специальных емкостях из нержавеющей стали с использованием местных штаммов дрожжей. Вино выдерживается на осадке в течение полугода.

Компания Bodegas La Val была основана в далеком 1985 году Хосе Лимересом Гийе (José Limeres Guille), который в настоящее время является почетным президентом. Все началось с небольшой фермы Ла Валь, расположенной в муниципалитете О Росаль у устья реки Миньо. Bodegas La Val была одним из инициаторов создания защищенного наименования вина Rias Baixas и по сей день имеет значительное влияние в Регулирующем совете Denominación de Origen Rías Baixas. Основным принципом Bodegas La Val является использование качественной почвы для выращивания винограда. Поэтому в 1989 и 1990 годах были засажены участки виноградников Finca Arantei и Finca Taboexa, а позже в 2012 году добавилась еще и Finca Porto. Каждый терруар имеет свои особенности, и различные сорта винограда выращиваются в зависимости от конкретных условий. Быстро развивающееся предприятие требовало современных технологий. Именно поэтому в 2003 году был открыт новейший винодельческий завод в Finca Arantei, который находится в муниципалитете Сальватерра-де-Миньо. Площадь завода составляет 6600 м2, оборудование соответствует самым высоким стандартам качества. Вокруг завода простираются виноградные плантации общей площадью 35 га. Всего у Bodegas La Val насчитывается 58 га виноградников, в том числе 49 га представляют собой старые лозы. В 2010 году к управлению компании присоединилась группа инвесторов под руководством Фернандо Бандейры и Антонио Руилобы. Bodegas La Val предлагает посетителям широкий спектр услуг для дегустации, отдыха и проведения торжественных мероприятий в прекрасной обстановке.

Фермеры из Finca Arantei выращивают виноград на специально зарезервированном участке земли. Почвенное покрытие включает в себя смесь супесчаных глинистых откосов и речные аллювиальные отложения с галечником. Климат здесь отличается атлантическим влиянием, но отличается от общепринятого образца для Rias Baixas DO из-за более выраженной изменчивости температур в течение года. Саженцы были посажены в землю еще в далеком 1989 году.