Вино Figuiere Mediterranee IGP Rose (bag-in-box) 5л, №104589

Сбор урожая – это важный этап виноделия, который включает в себя раздельную ферментацию при низких температурах и выдержку. После сбора винограда, ягоды проходят процесс ферментации каждого сорта винограда отдельно при контролируемых температурах, что позволяет сохранить и выявить все характеристики каждого вида. После этого следует ассамбляж – смешивание различных сортов винограда для достижения оптимального баланса вина.

Поместье Domaine Saint Andre de Figuiere было основано Аленом Комбаром в далеком 1992 году, когда он решил обзавестись земельными угодьями в Приморской Провансии. Подкупленный местным терруаром, винодел приобрел 18 гектаров виноградников, утопающих в солнечных лучах между Средиземным морем и горным массивом Мор. Комбар решил сделать акцент на производстве розовых вин высшего качества, что положило начало успешному предприятию. Затем владения были расширены до 85 гектаров, обеспечив совершенные условия для созревания мурведра, сенсо, гренаша и других аутентичных прованских сортов винограда. В настоящее время управлением поместья Domaine Saint Andre de Figuiere занимается новое поколение виноделов - Магали, Дельфин и Франсуа, дети основателя. Они придерживаются инновационного подхода к виноделию, стараясь совмещать старинные традиции с передовыми технологиями, опыт с собственным стилем, а также роскошь с непринужденностью. Таковы сегодня вина Domaine Saint Andre de Figuiere - легкоусваиваемые, но при этом изысканные представители провансальского виноделия.