Вино Feudi Aragonesi Bianco Madonna dei Miracoli 2018 0.75л, №53187

Отбор и сортировка свежих ягод перед началом сбора урожая являются важными этапами в процессе производства вина. После тщательного отбора ягод происходит их мягкое прессование, а затем сусло отстаивается при низкой температуре. Особенно важной является алкогольная ферментация, которая проводится в специальных емкостях из нержавеющей стали при температурном режиме +16°C – +18°C с контролем каждого этапа процесса. Готовое вино затем выдерживается в таких же емкостях из нержавеющей стали в течение 4 месяцев, чтобы достичь желаемого вкуса и аромата.

Кооператив «Мадонна деи Мираколи» был создан в далеком 1960 году объединением 42 маленьких виноградарских хозяйств из прекрасной местности Касальбордино в регионе Абруццо. Эта область, славится своими древними традициями виноделия, и кооператив стал настоящим наследием этих традиций. С годами компания постепенно расширялась, и на сегодняшний день в нее входят уже 650 хозяйств и виноградарей, владеющих общей территорией в 1400 гектаров виноградников. Виноградные угодья кооператива расположены на утесистых холмах, обращенных к Адриатическому морю. Благодаря прохладной морской бризе и тени гор, здесь созданы идеальные условия для выращивания качественного винограда, на что внимание уделяется особое. Здесь, в «Мадонне деи Мираколи», производят в основном традиционные сорта винограда для региона, такие как треббьяно д’абруццо, монтепульчано и санджовезе. Недавно было проведено исследование, чтобы выяснить, какие другие сорта могут быть успешно выращены на склонах Касальбордино, и в результате решено выделить часть виноградников под пино нуар, шардоне, пино блан и фалангину. Кооператив не стоит на месте, а постоянно ищет новые способы улучшить качество и разнообразие своей продукции, чтоб оставаться верным своим традициям и радовать поклонников вин из года в год.

Виноградные плантации занимают гравийно-песчаные участки земли на высоте от 100 до 150 метров над уровнем моря.