Игристое вино и шампанское Ferghettina Franciacorta DOCG Rose Brut 0.75л, №103020

Сбор винограда вручную. Прессование проводится с применением пресса Мармонье - античной технологии, которая обеспечивает сохранение характеристик сорта Pinot Noir. Ферментация вина происходит в нержавеющих стальных емкостях при температуре 16-18°C. Основное вино выдерживается в дубовых бочках до весны следующего года после сбора винограда. Вторичное брожение происходит в бутылках, а выдерживание на дрожжах продолжается 36 месяцев.

Винодельня Ferghettina была основана семьей Гати в 90-х годах прошлого века. Глава семьи, Роберто Гати, послужил на других винодельнях Франчакорты, прежде чем в 1991 году принял решение начать свой собственный бизнес. Сначала он приобрел 4 гектара земли в Эрбуско. В настоящее время Роберто и его жена Андрейна вместе с детьми, студентом-энологом Маттео и энологом Лаурой, владеют 120 гектарами виноградников в 6 различных муниципалитетах и производят вина на современной винодельне в Адро. Их виноградники расположены на глинисто-известняковых почвах у подножия Монте Альто. Ferghettina известна как одно из лучших винодельческих предприятий в регионе, где производятся исключительно сложные и утонченные вина.

На четырнадцати разных участках, разбросанных по четырем муниципалитетам Франчакорты, произрастает виноград.