Вино Chianti DOCG Rufina Riserva Fattoria Selvapiana 1969 0.75л

Сбор урожая вручную, выдержка в дубовых бочках не менее 18 месяцев.

Сама по себе история Fattoria Selvapiana (Фаттория Сельвапьяна) зародилась в Средние Века с постройкой одной из каменных башен под названием Сельвапьяна возле города Rufina на реке Sieve, для защиты границ Флоренции. Впоследствии этой башне было приписано основное здание, и оно стало загородной виллой и летней резиденцией для знатных семей Флоренции и епископа. Владельцем виллы в XIX веке стал Микеле Джунтини, а потомок его, Франческо Джунтини, сделал виноградники этого участка знаменитыми. Франческо вложил много энергии и веры в потенциал области Ruffina, став одним из первых, кто начал производство кьянти ризерва из санджовезе на 100%. Его вино Chianti Rufina Riserva Vigneto Bucerchiale было первым сортовым вином, которое породило новую эру качественного виноделия в регионе. Энолог-консультант Франко Бернабея также сыграл важную роль в создании этого вина. Сегодня д-р Бернабей остается одним из наиболее уважаемых виноделов в Италии, оказывая профессиональную помощь Fattoria Selvapiana. После Франческо в управлении поместьем присоединились его приемные сыновья Федерико и Сильвио, а ферма теперь занимает 250 га земли, с виноградниками, оливковыми деревьями и лесами. Продукция Fattoria Selvapiana выпускается в соответствии с органическими стандартами, с выдержкой в дубовых бочках и без использования селекционных дрожжей. Вина Chianti Rufina Riserva и Vigneto Bucerchiale хранятся в историческом погребе под виллой, начиная с 1948 года. Вина от Fattoria Selvapiana отражают великое искусство виноделия в Тоскане, основываясь главным образом на sangiovese без добавления международных сортов для улучшения вкуса.

Характер почвы виноградника - глинистый средней плотности, сухой и каменистый, отлично дренированный. Высота над уровнем моря варьируется от 200 до 300 метров. Виноградные лозы расположены на северной, северо-западной и южной сторонах. Форма выращивания винограда - кордон.