Игристое вино и шампанское Fanagoria Rose Extra Brut Sennoy 0.75л, №64194

Собранный вручную урожай ягод проходит тщательную сортировку перед мягким раздавливанием. Далее следует алкогольная ферментация в специальных емкостях из нержавеющей стали. После этого происходит вторичная ферментация в бутылках, где напиток выдерживается на дрожжевом осадке не менее девяти месяцев.

Прошло уже более пятидесяти лет с момента основания винодельческого предприятия на территории древнего города Фанагория, которое было названо в его честь. Компания Fanagoria – это история упорного труда и впечатляющих достижений на протяжении десятилетий. История этого хозяйства началась в 1957 году с создания Сенновского винпункта, который в 1963 году стал винно-соковым заводом, затем ставшим крупнейшим производителем натуральных виноградных соков в Советском Союзе и вторым по величине в Европе. В 1996 году эти два предприятия объединились в компанию Fanagoria. Сенновский винпункт также являлся поставщиком сортовых виноградных соков для Олимпийских игр 1980 года. На сегодняшний день Fanagoria – одно из самых крупных винодельческих предприятий в России, которое включает в себя весь цикл производства вина: выращивание саженцев, виноградника, а также производство различных видов алкогольных напитков под маркой Fanagoria с указанием места происхождения на Таманском полуострове. Вина предприятия изготавливаются исключительно из собственного винограда, выращенного в историческом регионе Фанагория между Таманским заливом и Азовским морем. На территории Fanagoria находятся виноградники площадью более 3,4 тыс. гектаров, а также виноградный питомник, где самые старые лозы имеют возраст 37 лет. Предприятие также располагает собственным бондарным цехом для изготовления бочек из кавказского дуба вместимостью от 30 до 600 литров для выдержки вина и коньяка. На виноградниках практикуется листоудаление и зеленый сбор, что позволяет создавать продукцию высочайшего качества, удостаивающуюся медалей на различных международных выставках.

Виноград для нашего вина собран с тщательно отобранных участков виноградников, расположенных на прекрасном Таманском полуострове между Таманским заливом Черного моря и Азовским морем. Благодаря умеренно континентальному климату и плодородным каштановым почвам (суглинок) наш виноград обладает уникальным вкусом и ароматом.