Более пятидесяти лет назад в античном городе Фанагория было основано винодельческое хозяйство, которое назвали в его честь. История компании Фанагория олицетворяет долгие годы труда и впечатляющие результаты. Начало этой истории уходит в 1957-й год, когда стартовал Сенновский винпункт, превратившийся в 1963 году в завод по производству вина и соков, ставший впоследствии крупнейшим в Советском Союзе и вторым по размеру в Европе производителем натуральных виноградных соков. Этот завод стал поставщиком сортовых виноградных соков для Олимпиады 1980 года. Винсовхоз Фанагорийский, занимавшийся выращиванием винограда, предоставлял сырье для этого производства. В 1996 году два предприятия объединили усилия, став компанией Фанагория.
В настоящее время Фанагория – одно из крупнейших винодельческих предприятий России, выпускающее разнообразные виды алкогольных напитков: от тихих и игристых вин до десертных вин, бренди и чачи под брендом Fanagoria с географическим указанием "Кубань. Таманский полуостров" и наименованием "Сенной". Вина этого предприятия изготавливаются исключительно из собственного винограда, выращенного в историческом регионе Фанагория на Таманском полуострове. У Фанагории более 3400 гектаров виноградников и собственный виноградный питомник, где растут лозы до 37 лет.
Отличительной чертой Фанагории является наличие внутрипроизводственного бондарного цеха, где изготавливаются бочки из кавказского дуба (возрастом от 80 до 120 лет) для выдержки вин и коньяков. На виноградниках применяются листоудаление и зеленый сбор для улучшения качества гроздей. Благодаря этим методам выпускаемая продукция Фанагории ежегодно удостаивается медалей на международных выставках в различных странах мира.