Вино Esse Unplugged Rkatsiteli Orange Crimea Satera 2017 0.75л, №48529

Вручную отбираем урожай винограда, а затем деликатно отжимаем его и проводим ферментацию на особой смеси с повышенной температурой +30°С. При этом не используется малолактическая ферментация. Затем проводим постферментационную мацерацию и выдерживаем в надежных барриках в течение полугода, обеспечивая уникальный вкус и аромат этого вина

Винодельческая компания «Сатера» расположена в уникальном месте - селе Долинное в Бахчисарайском районе Крыма. Созданная в 2000 году Игорем Самсоновым, она на сегодняшний день стала одним из ведущих производителей алкогольной продукции в регионе. Характерной чертой предприятия является полный цикл производства - от выращивания собственных виноградников до розлива вина в бутылки. Начав свой путь в качестве дистрибьютора алкогольной продукции, Игорь с партнерами решил взять в аренду производственные помещения старого завода, принадлежавшего в советские времена колхозу «Победа». Именно здесь, занимаясь выращиванием и переработкой фруктов, компания «Сатера» начала свое развитие. В 2003 году производственные помещения были полностью выкуплены партнерами и начата их модернизация. В 2005 году был запущен цех выдержки вина, для которого были приобретены более 200 бочек из французского и карпатского дуба. Сроки не стояли на месте, и в 2010 году «Сатера» открыла собственные виноградники, закупив саженцы в питомнике Guillaume (Гийом) из Бургундии. На сегодняшний день площадь посадки составляет 46 га, на которых выращиваются 17 сортов винограда. Особое внимание компания уделяет экологической чистоте и качеству винограда, поэтому помимо французских сортов, «Сатера» также выращивает 5 сортов из итальянского питомника. Первый урожай был собран в 2013 году, и с тех пор вина компании «Сатера» завоевывают все большую популярность у ценителей крымских вин. Помимо собственного винограда, предприятие также использует сырье от других крымских виноградарей, которые отвечают определенным требованиям. Уникальность компании «Сатера» заключается не только в производстве традиционных качественных вин, но и в предлагаемой коллекции ESSE Unplugged («ЭССЕ Анплагд»). Эти вина из экзотичных и эндемичных сортов винограда поразят своим необычным вкусом и ароматикой. Винодельня «Сатера» открыла новое направление, представив покупателю необычное, "оранжевое" вино, которое отличается от традиционных вин академичным стилем и представляет собой творческий взгляд на этот благородный напиток. Не останавливаясь на достигнутом, компания «Сатера» продолжает развиваться и укреплять свои позиции в качестве лидера крымского виноделия. В 2020 году была проведена модернизация производственной линии, что позволило увеличить объем производства до 3,5 миллионов бутылок в год. Также был открыт цех игристых вин, оснащенный оборудованием для ремюажа, необходимого при изготовлении игристых вин методом champenoise. В «Сатере» также увеличен емкостной парк для хранения и выдержки вина. Компания «Сатера» - это не только производство качественного вина, но и настоящее искусство, которое приносит радость и удовольствие своим потребителям. Благодаря постоянной работе над качеством и модернизации производства, «Сатера» остается лидером в своей индустрии и гордостью Крыма

Виноградник расположен на известняковых почвах площадью 20 гектар в Крыму, в долине реки Бельбек. Лозы имеют возраст 15 лет и выращены из саженцев питомника "Белозерка" (Херсон). Всего было произведено 7000 бутылок этого вина.