Игристое вино и шампанское Esse Cuvee Prestige Demi-Sec Satera 0.75л

Нежное сжатие. Очистка. Спиртовое брожение. Розлив. Дополнительное брожение и выдержка в течение 24 месяцев на осадке в бутылках (метод шампанского). Разделение от осадка и дозировка.

Винодельческое предприятие «Сатера» расположено в живописном селе Долинное, что находится в Бахчисарайском районе полуострова Крым. История компании началась в далеком 2000 году, когда крымский бизнесмен Игорь Самсонов вместе с партнерами решили арендовать заброшенные производственные помещения старого завода для распределения алкогольной продукции. Сам завод ранее принадлежал колхозу «Победа», занимавшемуся выращиванием фруктов, консервированием и небольшим виноградарством. В 2003 году, после полного выкупа помещений, началась их модернизация. Уже в 2005 году был запущен цех по выдержке вина, где было установлено более 200 новых бочек из дуба, закупленных как из Франции, так и из Карпат. Компания «Сатера» не остановилась на достигнутом и в 2010 году завела первые виноградники. На сегодняшний день здесь произрастает 17 сортов винограда, включая как известные белые сорта, такие как шардоне, совиньон блан и рислинг, так и красные – каберне совиньон, мерло и санджовезе. Большая часть посадочного материала была закуплена в французском питомнике Guillaume. Первый урожай собрали в 2013 году. Кроме того, помимо использования собственных виноградников, предприятие закупает виноград у местных производителей винограда, при этом устанавливая строгие критерии качества сырья. В 2013 году компания «Сатера» стала предприятием, охватывающим все этапы производства вин, от выращивания винограда до розлива тихих и игристых вин, приготовленных по шампанской технологии. Общий объем производства достиг 3,5 миллионов бутылок в год.

Виноград, который произрастает на территории Крыма, славится своим уникальным вкусом и ароматом. Солнечный климат полуострова благоприятствует процессу созревания ягод, делая их сочными и сладкими. Виноградные лозы, окруженные горными пейзажами и морским бризом, создают идеальные условия для производства качественных сортов винограда. Крымский виноград - это настоящее сокровище южных регионов, которое радует своим вкусом и приносит радость ценителям натуральных продуктов.