Текила El Reformador Anejo 0.75л, №103222

Для создания текилы агаву тщательно собирают и очищают от листвы, затем сердцевина измельчается и подвергается запеканию на протяжении двадцати часов в специальных кирпичных печах. После этого полученный сок отжимается и отправляется на ферментацию в специальные чаны из нержавеющей стали на протяжении сорока восьми часов. Затем начинается процесс дистилляции, который проходит в несколько этапов, включая тройную перегонку, а затем напиток разбавляется чистой водой до желаемой крепости — 40%. Завершающим этапом является выдерживание текилы в бочках из американского дуба в течение от одного до трех лет, чтобы придать напитку свой характерный вкус и аромат.

Компания Tequilera La Quemada была создана в 1996 году и стремительно завоевала уважение среди производителей алкоголя в Мексике. Несмотря на небольшой размер завода, многие этапы производства текилы El Reformador выполняются вручную, включая сортировку и первичную обработку сырья. Линейка текилы El Reformador представлена традиционными стилями Бланко, Репосадо и Аньехо. Этот мексиканский напиток создается из соков голубой агавы, выращенной в течение 7-10 лет, по классическим рецептам. После ферментации сок проходит тройную перегонку в медных кубах, а затем выдерживается в стальных баках или дубовых бочках. Важно отметить, что состав текилы El Reformador полностью натуральный, без добавления карамели, ароматизаторов или иных добавок.