Вино Ecologico Rioja DOCa Marques De Caceres 2018 0.75л, №52053

У нас виноград ручной сбор в маленькие коробки по 15 кг, после чего ягоды проходят сортировку. Мезга охлаждается и направляется на винификацию в небольшие стальные баки при температуре до +22°С. Затем происходит кратковременная мацерация в течение 8-10 дней и прессование. Вино выдерживается в бутылках не менее 6 месяцев перед тем, как поступить в продажу.

В 1970 году Энрике Форнер, винодел из третьего поколения, основал бренд Marqués de Cáceres (Маркес де Касерес). Его страсть к виноделию началась еще в детстве, когда он помогал в семейном бизнесе Vinícola Forner, созданном его отцом и дедом в 1920 году. Вследствие гражданской войны Энрике уехал во Францию, где в 1952 году основал аналогичное предприятие в долинах Роны и Луары, а затем приобрел два шато в О-Медок в 1963 году. Вернувшись в Испанию в 1968 году, он выбрал Сенисеро в регионе Ла Риоха Альта, чтобы реализовать свою мечту. С помощью друга и профессора Эмилио Пейно из Бордо, Энрике внедрил новые методы выращивания и обработки винограда в Риохе. Под его руководством появились современные технологии, такие как контроль урожайности, отбор качественного винограда, холодная мацерация и выдержка в дубовых бочках. Первые красные вина Marqués de Cáceres были представлены в 1975 году и привлекли внимание своей свежестью и фруктовыми нотами. Затем появились белые и розовые вина. В 1980 году была создана дистрибьюторская компания, и бренд стал широко известен. Дочь Энрике, Кристина Форнер, присоединилась к команде в 1983 году и начала активную экспансию Marqués de Cáceres за пределы Испании. Сегодня бренд успешно продается в 120 странах и входит в топ-50 винных брендов мира. Площадь виноградников в Риоха составляет 985 гектаров, и в 2014 году компания приобрела еще 125 гектаров в Rueda DO для производства вин из вердехо и совиньон блан. Marqués de Cácerес был назван в честь друга Энрике, маркиза де Касереса, который был удостоен почести королем Испании в XVIII веке. Семейство де Касерес до сих пор поддерживает теплые взаимоотношения с винодельней и продолжает являться частью ее успеха.

Выращивание органического винограда - это настоящее искусство, требующее особого внимания к почве и климату. Наши виноградники расположены на каменистых почвах, где часть грунта покрыта уникальной "зеленой мантией", что способствует богатому урожаю. Мягкий атлантический климат с ярко выраженной сезонностью идеально подходит для выращивания винограда. Виноградные лозы наших участков уже целых 19 лет, что позволяет получать качественные и сочные ягоды. Урожайность наших виноградников составляет 42 гектара в год, что гарантирует нашим клиентам отличное качество продукции.