Джин Mil Gin 0.7л, №102238

Гин в средиземноморском стиле - это удивительный напиток, который составлен из эксклюзивных растительных ингредиентов. В его букете присутствуют ноты миндаля, базилика, бергамота, апельсина, крыжовника, можжевельника, оливок, ириса, розмарина и тимьяна. Этот уникальный состав придает гину особенный аромат и вкус, который прямо-таки переносят на прекрасные побережья Средиземноморья.

Пирс Лайонс, основатель винокурни Pearse Lyons, происходит из семьи бондарей, которые занимались этим ремеслом уже на протяжении пяти поколений. В своей молодости Пирс был увлечен точными науками, что привело его к работе на пивоварне Harp в начале его карьеры. Позже, обучаясь биохимии в Университете Дублина, он работал на заводе Guinness в летние месяцы. В 1968 году он получил степень магистра в Университете Бирмингема по направлению пивоварение и дистилляция. Начав карьеру в Irish Distillers, Пирс работал под руководством мастера дистилляции Барри Крокета. В 1976 году он переехал в США, где в 1980 году вместе со своей женой Дейрдре основал компанию Alltech. В 2012 году он решил воплотить свою мечту и открыть винокурню в Ирландии. Для этого была отреставрирована церковь Святого Джеймса в историческом винокуренном квартале Дублина, который известен как "Золотой треугольник". Реставрационные работы начались в 2013 году и завершились через 4 года. В 2017 году винокурня Pearse Lyons впервые открыла свои двери для посетителей.