Вино Dr. Loosen Bernkasteler Lay Riesling Kabinett Mosel 2020 0.75л, №82088

Сбор урожая вручную, после чего начинается медленная ферментация при строго контролируемой температуре 12-20⁰C в специальных чанах из нержавеющей стали. Процесс ферментации может быть досрочно прерван путем снижения температуры для сохранения определенных качеств продукции.

Эрнст Лоозен, основатель винодельни Dr. Loosen (Доктор Лоозен), убежден в том, что великое вино начинается с уникального терруара и первоклассного винограда. Его виноградники, расположенные на склонах холмов Мозеля, обладают благоприятными условиями для созревания ягод: солнце, скользящее над крутыми виноградниками, прохладный климат и близость реки, защищающей от переохлаждения. Лоозен гордится владением земельными участками, где растут лозы возрастом 100 лет и даже старше. Он осознает, что небольшие урожаи, произведенные на этих участках, приносят удивительно высокое качество вин. Семейное хозяйство Dr. Loosen насчитывает уже два века существования, и после того, как Эрнст перенял управление от отца в 1988 году, он смог объединить традиции и передовые технологии для создания великолепных вин. За это время поместье Dr. Loosen стало участником престижной германской ассоциации виноделов VDP и было признано одним из лучших винодельческих хозяйств Германии. Вина Dr. Loosen завоевали уважение критиков, журналистов и получили множество наград на международных соревнованиях. Вместе с младшим братом Томасом, в 1995 году, Эрнст основал бренд Dr. L, продолжая традицию создания превосходных вин высшего качества.

Вдоль живописной реки Мозель простирается виноградник Бернкастелер Лай, который разделен между поместьем доктора Лоозена и уютной деревней Бернкастель. Эти виноградные лозы уже долгих 60 лет радуют нас сочными и спелыми гроздьями. Почва здесь сланцевая, что придает винограду особенный вкус и аромат. Атмосфера этого места наполнена трудом и заботой виноделов, которые создают здесь по-настоящему благородные вина.