Вино Dora Saperavi Qvevri Askaneli 0.75л, №40265

Сбор урожая происходит в конце сентября - начале октября. Вино производится в соответствии с древней кахетинской технологией. Сначала целые грозди винограда подвергаются прессованию, затем полученный сок отправляется на ферментацию в глиняные квеври. После этого сусло перекачивается в другие квеври для выдержки в течение полугода.

Компания Askaneli была основана в 1998 году братьями Чхаидзе в живописном селе Аскана в Западной Грузии. Предок основателей, Антимоз Чхаидзе, создал винный погреб в Аскане в XIX веке, где развивал производство вин, пользующихся популярностью в Грузии и за ее пределами. Сегодня владелец компании, Гоча Чхаидзе, активно работает над сохранением уникальных грузинских сортов винограда, обладая сотнями гектаров виноградников. Askaneli владеет винодельческими предприятиями и дистиллерией в различных регионах страны, предлагая разнообразные напитки, включая игристое вино, бренди, чачу и фруктовые дистилляты. Общая площадь виноградников компании составляет 453 га, где выращиваются сорта винограда саперави и чхавери. Винодельни оснащены современным оборудованием, позволяющим контролировать все этапы производства. Специализированный грузинский винный погреб компании обеспечивает высокое качество и уникальный вкус продукции. Askaneli занимает лидирующие позиции среди винодельческих предприятий Грузии, стремясь к совершенству и развитию. С феврале 2020 года в компании прошел успешный ребрендинг, и новый логотип с фазаном и ключом из виноградной лозы стал символом качества и инноваций.

Местонахождение виноградника врадует своими уникальными условиями: площадь в 10 гектаров расположена на красивых склонах реки Машавера в окрестностях села Хати, на высоте от 580 до 650 метров над уровнем моря в регионе Квемо Картли, что делает его идеальным местом для производства вин