Вино Dominio de Valdelacasa Toro DO Bodegas Frontaura 2007 0.75л, №26340

Уникальный винодельческий процесс: ручной отбор и переработка урожая, тщательная сортировка. Активная алкогольная брожение в ёмкостях из нержавеющей стали в течение 6-7 дней. Мацерация в течение 28 дней в нержавеющих стальных баках, чтобы сохранить все богатство ароматов и вкусов. Следом - проходит молактическая брожение. В процессе используются высококачественные культуры дрожжей для достижения идеального баланса вкуса. Подготовка идеального напитка включает в себя двойную фильтрацию и микрофильтрацию (0,65 микрон) перед выливкой в бутылки. Затем, вино выдерживается в новых дубовых бочках (французский дуб из Алье) в течение 8 месяцев, чтобы придать ему дополнительную глубину и сложность. Только таким образом мы можем достичь непревзойденного качества и уникального вкуса нашего вина

Название организации "Королевский замок Виктория и Фронтаура" (Palacio de Los Frontaura y Victoria) произошло от гравировки на каменной плите фасада замка, построенного во времена XVI века, как указано в документах, - точнее в 1574 году, как отображено на значке компании. Построенный возле главной католической церкви в городе Торо, Педро Понте замок представляет собой величественное сооружение с архитектурой особенной величины, причисляемой к XVI веку. Потомки Педро Понте обобщили с родственниками семейства Виктория путем брака, а затем и с семейством Фронтаура, что привело к называнию замка (логотип компании представляет два семейных герба). Таким образом, благоприятный климат, удачное расположение и плодородная почва позволяют Королевскому замку Виктория и Фронтаура производить редкое вино. Общая площадь виноградников насчитывает 120 гектаров, где преобладает сорт тинта де торо (темпранильо). Расположение виноградников на высоте 654 метров над уровнем моря, на землях с каменистым подстилом

Состав почвы: гравий, глина. Стаж виноградных растений: три десятилетия