Кальвадос Domaine du Manoir de Montreuil 4 Ans Calvados Pays d'Auge АОС 0.7л

Собираем урожай, измельчаем, прессуем. Дистилляция происходит в медных перегонных кубах, а затем полученные спирты выдерживаются в дубовых бочках в течение 4 лет.

Giard (Жиар) – это одно из наиболее узнаваемых имен в мире крепкого напитка кальвадос. Семейная летопись Giard началась еще в XVIII веке и прослеживается уже на протяжении 13 поколений. Историческое поместье Giard находится в живописном уголке Пэй д'Ож, в маленькой деревушке Монтрей, окруженной холмами и долинами. Здесь поражает взгляд более 300 фруктовых деревьев, насажденных на глиняных и кремниевых почвах, с разнообразными сладкими, горьковатыми и кислыми плодами. В окрестностях свободно пасутся коровы, оказывая благотворное воздействие на почву своими натуральными экскрементами. На данный момент руководство Giard - в руках Патриса Жиара, его супруги Мишель и их дочери Эстель. Они, как и все предыдущие поколения семьи, придерживаются старинной традиции сбора яблок с земли только после того, как те упадут самостоятельно. Выдержанный цидр отлеживается в течение года перед началом процесса ферментации. После двойной перегонки полученные кальвадосные спирты заливаются в древние дубовые бочки. Так появляется великолепный напиток – кальвадос Giard, который истинно ценят знатоки этого напитка.