Кальвадос Domaine du Manoir de Montreuil 15 Ans Calvados Pays d'Auge АОС 0.7л, №108320

Сначала идет сбор урожая, затем следует его измельчение и прессование. После этого происходит дистилляция в специальных медных перегонных кубах. Полученные спирты выдерживаются в дубовых бочках не менее 15 лет, чтобы набрать сбалансированный вкус и аромат.

Жиар - это одно из наиболее знаменитых имен в мире Кальвадоса. История этой уважаемой семьи началась еще в XVIII веке и простирается на протяжении 13 поколений. Усадьба Жиар находится в живописном уголке Пэй д'Ож, в уютной деревушке Монтрей, окруженной холмами и долинами. Здесь на глинистой и кремниевой почве произрастает более 300 фруктовых деревьев с разнообразными сортами плодов – сладкими, кислыми и горько-сладкими. Местные коровы свободно пасутся на лугах, способствуя естественному удобрению почвы и создавая особую атмосферу. Сегодня руководством компании Жиар занимаются Патрис и Мишель вместе с их дочерью Эстель. Они, в лучших традициях своих предков, собирают только опавшие с деревьев яблоки. Сидр выдерживается в течение года, после чего проходит процесс брожения. Полученные кальвадосные спирты затем помещаются в старинные дубовые бочки для дальнейшего созревания. И вот уже готовится кальвадос Giard – высококачественный напиток для ценителей настоящей французской культуры.