Игристое вино и шампанское Domaine des Baumard Carte Turquoise Brut Cremant de Loire AOC 0.75л, №104582

Урожай собирают вручную, затем проводится прессование. Ферментация происходит при низких температурах. После этого происходит вторичная ферментация и выдержка продолжается 18 месяцев на осадке.

Усадьба Domaine des Baumard (Домен де Бомар) находится в историческом регионе Долина Луары, в старинном поместье, построенном более четырех столетий назад - в 1634 году. История этого места наполнена преданиями о передаче усадьбы из поколения в поколение, однако истинное величие Domaine des Baumard наступило в 1955 году, когда на сцену вышел Жан Бомар. Этот профессиональный винодел приобрел земельные участки в области Анжу и стал первым владельцем виноградников, раскинувшихся с обеих сторон реки Луары. Свои бесценные знания Жан передал своему сыну, Флорану, который также обучился виноделию и вступил в семейное дело. Сегодня Domaine des Baumard продолжает свою историю как величественное винодельческое поместье, сохраняя традиции, но открыто применяя современные технологии. Флоран Бомар вызывает недоумение консерваторов своим подходом - он олицетворяет веру в прогресс, в науку, создавая уникальные вина в соответствии с собственным видением. Основной целью Domaine des Baumard является производство продукции высочайшего качества и неповторимого характера. Это возможно благодаря глубокому уважению к природе, к особенностям терруара и умелым людям, чьи усилия позволяют вино Domaine des Baumard отражать дух и красоту Анжу в каждой бутылке.

Виноград в высажен в уникальной Долине Луары. Средний возраст виноградных лоз здесь составляет 35 лет, что придает особую насыщенность вкусу и аромату урожаю. Почвы в долине песчаные с элементами сланца, что благоприятно сказывается на качестве и урожайности винограда.