Вино Domaine de Nerleux Saumur AOC Blanc 0.75л, №82132

Сбор урожая проходит в одно прекрасное утро, когда солнце уже начинает пригревать землю. На полях трудятся собиратели, бережно собирая каждый плод. После этого начинается процесс прессования при низких температурах, чтобы сохранить все ценные вещества в ягодах. Далее ягоды отправляются на ферментацию в стальные чаны, где им создают идеальные условия при температуре 16-17 °С. Этот этап играет важную роль в развитии вкусовых качеств напитка. После ферментации происходит кратковременная выдержка на осадке в тех же емкостях, чтобы смягчить вкус и придать вину богатство. И наконец, перед розливом проходит фильтрация, чтобы избавить напиток от лишних частиц и сделать его прозрачным и чистым. Таким образом, каждая бутылка напитка, созданного с такой заботой и любовью, принесет радость и удовольствие тем, кто ее откроет.

Перевод французского слова Nerleux означает "черные волки". Это не случайно выбранное изображение на эмблеме Domaine de Nerleux. Ранее на этой территории доминировали стаи волков, пока в 1870 году потомок виноделов из Сен-Сир-ан-Бур, Эжен Но, не купил поместье здесь, чтобы расширить семейные владения виноградников. Именно так появился Domaine de Nerleux. На сегодняшний день Domaine de Nerleux владеет 30 гектарами виноградников и старинными зданиями, включая дома, винный погреб и часовню, которые привлекают внимание любителей винного туризма. Во главе Домена стоит представительница 9-го поколения семьи, Амели - первая женщина, управляющая семейным бизнесом. В ее руках продолжается укрепление и развитие долгой истории Domaine de Nerleux.

Виноградные лозы прекрасно процветают на винограднике в апелласьоне Сомюр. Общая площадь виноградника составляет 2 гектара. Почва здесь глинисто-известковая, идеально подходящая для выращивания качественного винограда. Климат и терруар этого региона создают идеальные условия для созревания ягод и создания уникальных вин.