Коньяк Domaine Chateau de Fontpinot XO Grande Champagne Premier Grand Cru Frapin (gift box) 0.7л

Из высушенного винограда вытягивают сок, который подвергается ферментации, в результате чего получается сухое вино с содержанием спирта от 7 до 9 процентов. Затем вино проходит через процесс дистилляции, который проводится "на осадке" - виноградные осадки смешиваются с жидкостью и перегоняются. Для придания уникального вкуса и аромата коньяку добавляются очень старые спирты, собранные еще предыдущими поколениями семьи. Полученный напиток затем выдерживается в специальных бочках из лимузенского дуба. Примерно четверть коньячных спиртов отдыхает в новых бочках перед тем, как их перелить в старые дубовые емкости для дальнейшей выдержки.

Frapin - это самый большой землевладелец в знаменитой области Гранд Шампань, располагающий более чем 320 гектарами виноградников. Все его коньяки производятся только из собственного винограда, который выращивается на уникальном терруаре Премье Гран Крю. Это придает напиткам изысканный, нежный и чистый вкус с богатым букетом, который значительно улучшается со временем. История семьи Frapin уходит корнями в 1270 год, но наиболее известным членом семьи был Франсуа Рабле - известный писатель и гуманист эпохи Возрождения, который был сыном Катрин Фрапэн. Первое упоминание о фамилии Frapin относится к XVII веку, когда королевский аптекарь Пьер Фрапен был награжден семейным гербом, который с тех пор стал символом бренда. В XX веке владение перешло к семье Куантро, которая продолжает развивать и сохранять традиции Frapin, создавая изысканные коньяки высочайшего качества.

Великолепные виноградники окружают замок Chateau Fontpinot, расположенный на исторических землях в престижном субрегионе Коньяка - Гранд Шампани. Здесь произрастают виноградные лозы категории Премье Гран Крю, погруженные в меловую почву.