Вино Doña Dominga Pinot Noir Costa Fria Colchagua Valley DO Casa Silva 0.75л, №61931

Готовившись к сбору урожая, я знал, что настоящий труд только начинается. Ягоды, нежно стертые и тщательно прессованные, должны пройти долгий путь до того, как превратятся в вино высшего качества. Об этом процессе даже природа знает: ферментация при контролируемой температуре в специальных емкостях из нержавеющей стали - залог успеха. Именно здесь в особенности важно поддерживать оптимальную температуру и условия для получения идеального напитка. А затем мы продолжаем готовить вино с большим вниманием и деликатностью. 60% нашего вина тщательно разливаются в бочки из французского дуба, чтобы раскрыть самые яркие ароматы и вкусы. Ну а остальные 40%

Бороться с филлоксерой и спасти свои виноградные лозы - это задача, перед которой оказалась семья Сильва. Их родной Бордо не мог защитить их ценные виноградники, поэтому они были вынуждены переехать в далекий Чили. Но они не паниковали - они принесли с собой свой опыт и традиции французской виноделии и создали винодельческое хозяйство Casa Silva. Почти французские вина с чилийским вкусом - это то, за чем они стремились. Их методы и подход к виноградникам, бережное отношение к земле и лозам принесли свой результат - уникальные красные и белые вина, в которых можно почувствовать французскую изящность и чилийскую душу